К А Р Л О
Как да приготвим ягодов лед: вземаме трийсет едри и много ароматни ягоди, разрязваме ги, смачкваме ги и ги пасираме през сито. Добавяме една чаша захар и половин литър гъсто краве мляко. Разбъркваме добре и продължаваме да бъркаме, докато замръзва. Няма нужда от нищо друго, но по желание би могло да се гарнира с малко мента или бял пипер.
От „Книгата за ледовете"