Лимонът е един от цитрусовите плодове, който се употребява най-често през лятото. Той се използва за фрешове, коктейли, различни десерти, овкусяване на свежи салати. А каква би била почивката на море или басейн без една хубава леденостудена лимонада?
Витамин С, витамин В6, витамин А, витамин Е, фолат, ниацин, тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, мед, калций, желязо, магнезий, калий, цинк, фосфор, протеини, са полезните вещества в плода, които го правят полезен през всеки един сезон. В него има още флавоноиди, които се смятат за антиоксиданти и имат противоракови свойства.