Гуинет Полтроу се преборила с гнева си като спряла млечните продукти

Снимка: сп. Self

2 / 4

За книгата си за хранене, базирана на този режим (тя е написала книга със 185 рецепти) :

"Направих тази книга, за да спра да ям постоянно кафяв ориз и да разнообразя менюто си. Рецептите са различни - с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен, но са готвени. С тази диета се почувствах не само по-лека, но и емоциите ми станаха по-гладки."

За своята диета:

"В началото се опитвах да се храня по този начин два или три пъти годишно за около три седмици. В миналото не бях готова за тази саможертва. Но животът е въпрос на баланс и човек трябва да се храни здравословно, ако иска да постигне този баланс. Постепенно този режим стана мое ежедневие."

За справянето с проблемите:

"Вие няма да научите нищо в живота, ако бягате от трудните разговори. Човек трябва да се изправя директно срещу нещата, които го притесняват и му пречат. Той трябва да приема предизвикателства."

Затова, че сега е напълно сигурна в себе си:

"Обичам да се събирам на по чаша мартини с моите приятелки. Чувствам, че около мен се оформя нещо като „сестрински" кръг. Днес на 40 години се чувствам много по-добре, отколкото когато спечелих наградата си „Оскар" на 26 години. Сега около мен има любов и подкрепа. Аз се чувствам наистина щастлива жена".

Разгледайте снимката на Гуинет в нашата галерия!