Прясно изпечено кафе е новата ароматерапия срещу стрес

Ставате от леглото с леко олюляване и допълзявате до банята с цел вяло изпълнение на сутрешния си ритуал за красота. В полусън си приготвяте чаша кафе и едва тогава денят стремглаво ви връхлита, най-сетне будни.

Звучи ли ви познато? Почти сигурни сме, че много от вас схващат за какво точно говорим и даже леко се отнасят в мисли за сутрешното си пъплене из кухнята. Да, доброто старо кафе е онзи еликсир, който често събужда кръвта ни сутрин.

А ако някой ви каже, че изобщо не вкусва от тъмната течност, а се чувства добре, имате право да не му вярвате. Той просто може би не знае, че дори кафееният аромат е напълно достатъчен да го освежи.

Изследване, проведено в Южна Корея показва, че вдишването на миризмата на прясно изпечени зърна от кафе активират сума ти гени в мозъка. А някои от тях произвеждат протеини с доказано антиоксидантно и успокояващо действие.

Опитите били извършени с плъхове, но скоро ще бъдат потвърдени и чрез проучване сред хора. Учените се опитват да изяснят защо кафееният аромат активира толкова силно мозъка и предизвиква промени в поведението.

Лабораторните плъхове били лишени от сън преди това, което е голямо напрежение. След като вдишали вълшебната миризма обаче, стреса силно намалял.

Изследователите вече могат да си обяснят донякъде как човек може да остане буден цяла нощ само с помощта на кафе, дори кофеина да не е в големи количества. Пък и ароматните молекули стигат по-бързо до мозъка чрез дишането, отколкото с кръвообръщението.

Проучванията ще продължат, защото тепърва предстои да се обяснят още магически качества на кафявата отвара.

Вие дотогава не прекалявайте с чашите кафе все пак, но се наслаждавайте на всяка поотделно и с широко отворени дробове. И внимавайте, когато душите около колегите с чаша кафе в офиса - може да се изтълкува погрешно...