9 ретро коктейла за коледното ви парти

Ретро коктейлите се завръщат. А за любителите на класическите напитки, е, те никога не са си отивали съвсем. Коктейлите от минали десетилетия се преоткриват в модерни барове, но понякога няма конкуренция с оригинала. Хубавата новина е, че ретро напитките са сравнително лесни за приготвяне у дома – не са необходими странни вкусови инфузии, техники за избистряне или усъвършенствани инструменти за миксология.

Върнете времето назад с тези коктейли, които се фокусират върху традиционните съставки, сервирани чисто или с лед, винаги в стилна чаша. За допълнително ретро усещане, потърсете в местния магазин за ретро чаши, в които да сервирате тези напитки. Вашите гости по време на празниците определено ще бъдат впечатлени. 

9 ретро коктейла за коледното ви парти

Манхатън

Снимка: iStock

Комбинацията от уиски, сладък вермут и лека горчивина, често гарнирана с коктейлна черешка, е класика. Датираща от 19 век, напитката „Манхатън“ е от съществено значение за ранната коктейлна култура. Нейните прости съставки ви позволяват да експериментирате с рецептата, за да намерите версията с най-доброто уиски или бърбън, която отговаря на вашия вкус. 

Веспер

Снимка: iStock

Поръчването на мартини може да бъде сложно – съществува цяла нишова лексика (сухо, мръсно, 50-50) и изборът на джин или водка може да бъде загадка. С „Веспер“ обаче не е нужно да избирате, защото това ретро мартини използва и двата алкохола, плюс аперитив за малко свежест. Напитката е класика за филмите за Джеймс Бонд, но може да го направите и в шейкър за коктейли, ако не искате да го бъркате, както прави Агент 007. 

Старомоден

Снимка: iStock

Името говори само за себе си и този коктейл от началото на 19 век определено е ретро напитка за бавна вечер. По същество това е уиски с лед, плюс бучка захар и малко горчивина за баланс. Доста е подобен на „Манхатън“, но без вермут. 

Амарето сауър

Снимка: iStock

Напитката с ниско съдържание на алкохол (амарето е само с 28% алкохолно съдържание, докато стандартните ликьори варират от 40 до 70%), Амарето сауър е сладка, пикантна и леко ядкова. Ликьорът, приготвен от кайсиеви костилки, се разбива с лимонов сок и обикновен сироп, след което се гарнира с коктейлна череша за допълнителен щрих. Ако искате да получите още по-голяма изтънченост, опитайте да направите и Амарето сауър сладолед. 

Белини с праскови

Снимка: iStock

Много готиният, малко по-млад братовчед на мимозата, „Белини“ е комбинация от пенливо вино и сок от праскова. Освежаващ е, съчетава се добре с брънч или предястие за новогодишно парти и е супер лесен за приготвяне, благодарение на простата комбинация от две съставки, която стана популярна през 50-те години на миналия век. 

Блъди Мери

Снимка: iStock

На над 100 години, „Блъди Мери“ е истински шедьовър. Преди да бъде гарниран с всякакви шантави снакове и украшения, подходящи за снимки в социалните мрежи, коктейлът е бил познат само в най-чистата си форма – доматен сок и водка, смесени с лимонов сок, сос Уорчестър, лют сос и, разбира се, гарниран с целина. 

Греяно вино

Снимка: iStock

Произвеждано и обичано в цяла Европа от векове, греяното вино е особено популярно по време на коледните базари. Все повече домакинства обаче започват да си го приготвят и у дома около празниците. Сместа от червено вино, затоплящи подправки и цитрусови плодове добавя успокояващ аромат към кухнята и може да се поддържа топла на котлон на слаб огън с часове по време на празнично събитие. 

Текила сънрайз

Снимка: iStock

Върнете се в 70-те години на миналия век с този пъстър ретро коктейл, който съчетава текила, портокалов сок и гренадин. Самата напитка е привличаща вниманието, приятно сладка и определено може да бъде гарнирана с кичозно коктейлно чадърче, ако това е вашият вкус. 

Коледен пунш

Снимка: iStock

Най-накрая може да си направите коледен пунш, който виждаме във всеки коледен филм през декември. Напитката е преминала през различни версии в историята, но си остава класика за празниците в края на годината. Приятна е за пиене и е чудесна за парти. Тази версия използва сок от ананас като основа, плюс Кампари за цвят и горчивина, ром за още алкохол и просеко, което добавя празничен блясък. 

За още идеи за празнични рецепти последвайте Tialoto в Instagram и харесайте страницата ни във Facebook