Здравей, лято – 5 лесни и бързи освежаващи рецепти с диня

Лятото е време за свежи и по-леки храни, а когато са добре охладени, насладата е пълна. Динята е не само един от най-вкусните летни плодове, но и съдържа голям процент вода – още един бонус в жегите.

Необходими са ви по-малко от пет минути, за да си направите вкусни и изкушаващи рецепти именно с любимия плод.

За да превърнете летните дни в истинско кулинарно удоволствие, динята е един от най-подходящите плодове – свежа, хидратираща и изключително полезна. 

5 лесни и бързи освежаващи рецепти с диня

Класическа салата с диня и сирене фета

Снимка: iStock

Съставки:

• 3 ч. ч. диня, нарязана на кубчета
• 100 г сирене фета
• 1/2 връзка прясна мента
• зехтин на вкус
• щипка черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете динята на кубчета и я поставете в купа.
2. Добавете натрошеното сирене фета и ситно нарязаната мента.
3. Разбъркайте внимателно, за да не се разпадне динята.
4. Полейте със зехтин и овкусете с черен пипер.
5. Сервирайте охладена.

Освежаваща домашна лимонада с диня

Снимка: iStock

Съставки:

• 300 мл прясно изцеден сок от диня
• сок от 1 лайм или 1/2 лимон
• 1 с. л. мед или кленов сироп
• газирана вода
• лед

Начин на приготвяне:

1. Смесете сока от диня, цитрусовия сок и меда в кана.
2. Разбъркайте добре, докато се разтвори подсладителят.
3. Добавете лед и долейте с газирана вода.
4. Охладете и сервирайте с резен лимон.

Смути с диня и кокос

Снимка: iStock

Съставки:

• 2 ч. ч. замразена диня на кубчета
• 1 ч. ч. кокосово мляко
• 1/2 ч. ч. кокосова вода
• лед (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Поставете всички съставки в блендер.
2. Пасирайте до получаване на гладка, кремообразна и студена напитка.
3. Сервирайте веднага.

Студено гаспачо с диня

Снимка: iStock

Съставки:

• 3 ч. ч. диня, пасирана
• 1 домат
• 1/2 краставица
• 1 скилидка чесън
• сок от 1 лайм
• 1 с. л. зехтин
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пасирайте всички съставки заедно до гладка консистенция.
2. Охладете добре в хладилник за поне 1 час.
3. Сервирайте студено, с капка зехтин отгоре.

Бързо сорбе от диня

Снимка: iStock

Съставки:

• 4 ч. ч. замразена диня
• сок от 1 лимон
• 2–3 с. л. пудра захар (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Поставете замразената диня в блендер заедно с лимоновия сок.
2. Пасирайте до получаване на фина, ледена текстура.
3. При нужда добавете малко пудра захар.
4. Сервирайте веднага като лек летен десерт.

За още свежи летни рецепти последвайте Tialoto в Instagram и харесайте страницата ни във Facebook