Бърза разядка с моркови

Лека, лесна и бърза морковена разядка, с която винаги може да запълните празнотата от липса на вкусна салата.

Тази рецепта на Clovesandvanilla.com е много бързо и лесно допълнение към всяко меню и е подходяща за изненадващи гости само с 3 съставки: моркови, скир (цедено кисело мляко) и чесън.

Съставки:

2 средно големи моркова, измити и обелени

3 препълнени с. л. скир (свеж исландски млечен продукт от рода на цеденото кисело мляко и рикотата, но с по-малко калории. Може да го намерите в Лидл или да го замените с цедено кисело мляко)

1-2 скилидки чесън (ако не обичате много чесън, сложете само 1 малка скилидка)

щипка сол

В чопъра нарежете на дребно морковите или ги настържете на ренде и ги прехвърлете в малка паничка. Към морковите добавете скира и смачкания чесън (смачквам го в хаванче, с щипка сол) и хубаво разбъркайте – за да се хомогенизират всички съставки.

Вашата салата е готова! Отне ви точно 3 минути, нали?