Тази рецепта е за онези от вас, които обичат да експериментират, тя е подходяща за спазващите ниско-въглехидратен режим на хранене, а също и за тези, които избягват глутена.
Пиле с броколи звучи съвсем обикновено, но бешамел от карфиол сигурно ви звучи странно. Гарантираме ви, че ако не знаете, че не е истински бешамел, няма да усетите разлика.