НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
4 кг добре узрели, но не прекалено меки смокини
2 кг захар
10 г(1 пакетче) лимонена киселина
ПРИГОТВЯНЕ
Смокините се измиват и почистват от дръжките.
Подреждат се в дълбока тава и се поръсват със захарта. Така престояват 24 часа в хладилника.