Как да приготвим: Медени кексчета с ябълки и бисквити

Необходими продукти за 16 броя:

-2 яйца

-1/2 ч.ч. кафява захар

-1/2 ч.ч. рафинирана захар

-2 с.л. мед

-1 ч.ч. прясно мляко

-1/2 ч.ч.олио

-2 ч.ч. брашно

-2 ч.ч. настъргани ябълки

-1/2 пакет(70 грама) натрошени бисквити с какао

-1 бакпулвер

-1 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

В купа с вилица или телена бъркалка смесваме добре яйцата, захарта, меда, олиото, млякото и канелата. Наведнъж прибавяме брашното и бакпулвера и разбъркваме до хомогенна смес, прибавяме ябълките, разбъркваме отново и най-накрая сипваме натрошените бисквити и размесваме внимателно.Във всяко гнездо на тавичката за кексчета слагаме хартиена капсула и я пълним на 2/3 със сместа, пекът се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 минути или до суха клечка.

Източник: wellcometomykitchen