Поничката е познат десерт на всеки. Това е пържено тесто, популярно в много страни и се приготвя с различен пълнеж. Използва се както за закуска, така и за десерт.
Поничките обикновено са с формата на пръстени, а понякога може и да нямат дупка по средата. Могат да се използват различни видове глазури като захар, шоколад или кленов сироп. Този вид десерт може да съдържа яйца, мляко и масло.