Продукти:
6 яица
70 г ориз
150 г шунка
40г краве масло
магданоз
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете ориза в подсолена вода до готовност. Нарежете шунката на кубчета, накълцайте на ситно магданоз. Отцедете ориза, разбийте яйцата и ги смесете с ориза, шунката и магданоза. Овкусете със сол, червен и черен пипер. Разтопете маслото в тиган и излейте яйчената смес. Когато омлетът се позачерви от едната страна, обърнете го с дървена лопатка и от другата. Поднесете веднага.
Рецептата е от книгата "Готвим за 30 минути", изд. "Колхида"