Салата с ориз по италиански

13 декември 2005 14 26

Топла салата, подходяща и за предястие. Чудесен аламинут, върви с основно ястие спагети или друга паста

Съставки

1 ч.ч. ориз , 1 глава лук ,1 с.л. маргарин , 6 домата , 100 г настърган кашкавал , магданоз , риган , босилек , 2 с.л. сусам или други ядки – бадеми , лешници , орехи , сол.

Приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се задушава с маргарина. Прибавя се ориза. Налива се 2 ч.ч. вода и се посолява. Сипва се в тава и се задушава до готовност. След охлаждане към него се прибавят нарязаните на кубчета домати , магданоз , подправки , сусама и нарязания на ивички кашкавал. Поръсва се с ядките.