4 парчета бяло пилешко месо
30 гр масло
350 гр гъби
125 мл пилешки бульон
125 мл сметана
1 скилидка счукан чесън
копър
2 с.л винен оцет
олио
Начин на приготвяне
Сварете пилешкото месо и после го запържете леко в малко олио. Извадете месото от съда.
Сложете гъбите в мазнината и ги задушавайте в продължение на пет минути.
След това към гъбите прибавете оцета, пилешкия бульон, сметана и чесъна. Оставете да заври и не го махайте от котлона докато сосът не се сгъсти.
Полейте пилешкото место със соса, прибавете копър и сервирайте.