Хрупкави бисквитки с кайсии и боровинки

Необходими продукти:

2 супени лъжици белени слънчогледови семки
по 25 грама сушени кайсии и сушени червени боровинки
30 грама едри овесени ядки
4 супени лъжици масло
1 яйце
1 чаена лъжица мед
25 грама по- ситни овесени ядки
70 грама брашно

Начин на приготвяне:

1. Слънчогледовите семки се запичат без мазнина в тиган. Сухите плодове се накълцват на ситно. Накрая смесвате семките, сухите плодове и едрите овесени ядки.

2. Маслото се разбива с яйцето. Добавя се медът, по-ситните овесени ядки, брашното и всичко се омесва хубаво, докато стане тесто. Накрая се прибавят семките, сухите плодове и едрите овесени ядки.

3. Покрийте тавата с хартия за печене и с чаена лъжичка загребвайте от вече полученото тесто. След това започнете да правите малки купчинки в тавата.

4. Загрейте фурната на 180 градуса и печете около 12 минути до златисто.

Рецептата е от книгата "Парти рецепти" на Gourmet publishing