Шоколадови кубчета с банани

Продукти:

80 г натурален шоколад

50 г орехи

4 зрели банана

4 белтъка

1 с.л. бренди

160 г кафява захар

1 пакетче ванилена захар

½ ч. л. канела

240 г овесени ядки

Начин на приготвяне:

Шоколадът се нарязва на едро и се разтопява бавно на водна баня. Фурната се загрява на 200 С и тавата се покрива с хартия.

Ядките се накълцват. Бананите се обелват и се намачкват с вилица. Разбъркват се с шоколада, ядките, белтъците, брендито, захарта, ванилията и канелата. Прибавят се овесените ядки.

Тестото се изсипва в тавата и се заглажда. Пече се 25 мин. в средата на фурната. Оставя се да изстине и се реже на парчета.

Рецептата е от книгата "Шоколад за модерни хора" на ИК "Gourmet"