Коледни бисквити

16 декември 2005 10 15

Развихрете въображението си преди празниците

Съставки

1 чаша масло или маргарин
1 чаша захар
2 с.л. прясно мляко
1 ванилия
2 ½ чаши брашно
1 чаша ситно нарязани червени или зелени черешки (от компот)
½ чаша мляни орехи
1 чаша кокосови стърготини

Приготвяне

Разбийте маслото 30 секунди; добавете захарта и разбивайте, докато стане сместа стане пухкава. Добавете млякото и ванилията; разбийте добре и рабъркайте брашното и след това добавете черешките и орехите. Оформете 3 рола, дълги около 15 см.

Оваляйте ги в кокосовите стърготини да се покрият добре. Увийте ги в кухненска хартия или прозрачно фолио; охладете добре. Нарежете на тънки филийки. Направете бисквитките с различни готови формички. Наредете ги върху ненамазнена хартия за печене. Печете 12 минути във фурната на 180 С или докато станат със златен цвят. Получават се около 80 бисквики.