Топчета с плодове и ядки

30 май 2009 10 02

Вкусен десерт, в който няма и следа от рафинирана захар

Вкусен десерт, в който няма и следа от рафинирана захар. Снимка: dreamstime

Необходими продукти:

1 ч.ч. смлени ядки (по избор)
1ч.ч. сушени плодове (по избор)
1 ванилия
кокосови стърготини, сусам и какао (заместител на какаото е рожково брашно*)
щипка сол

Начин на приготвяне:

Предварително накиснете сушените плодове във вода за около 1-2 часа.

След като са достатъчно омекнали ги смелете в кухненски робот, блендер или с пасатор.

Добавете ядките, ванилията и солта и продължете да мелите, докато се получи почти кремообразна смес.

От нея оформете топчета, които овъргаляйте в какао, сусам или кокосови стърготини.

Съхранявайте в хладилник.

*Рожково брашно можете да намерите във всички диетични магазини.