Диетичен оризов пудинг

22 юни 2009 08 34

Много вкусен десерт, подходящ за диабетици и всички, които са на диета

Много вкусен десерт, подходящ за диабетици и всички, които са на диета. Снимка: dreamstime

Необходими продукти:

1 к.ч. ориз
400 мл. прясно мляко
2 к.ч. типово брашно
2 яйца
100гр. сирене (обезсолено или извара)
100 гр. зехтин
2 ч.л. подсладител (течен)
1 бакпулвер
1 ванилия

Начин на приготвяне:

На бавен огън сварете ориза в прясното мляко до разваряване и след това го охладете.

Прибавете към него два жълтъка, намачканото сирене (или извара), подсладителя, ванилията и зехтина.

Отделно разбийте белтъците на сняг и чак тогава ги прибавете към общата смес.

Забъркайте хубаво всичко, като прибавите брашното и бакпулвера.

Можете да разпределите сместа в отделни формички или в намаслена тавичка.

Печете пудинга във фурна на водна баня (180С), до зачервяване.

Можете да гарнирате десерта с диетичен конфитюр или мед.