Мус с маракуя

Необходими продукти

8 плода маракуя

1 супена лъжица бяла захар

400 мл подсладено кондензирано мляко

2 чаши сметана

Инструкции

Разделете плодовете маракуята на 2 и оберете вътрешността, като я сложите в купа. Може да добавите малко вода за по-лесното отделете на сока от кожичките.

Размачкайте с пръсти до получаване на еднородна смес.

Прецедете със ситна цедка или тензух за прецеждане на извара.
 

Добавете захарта и подсладеното кондензирано мляко.

Разбийте сметаната в предварително изстудена купа до получаване на крем. Изсипете 1/3 от него в подготвената смес от маракуя, мляко и захар. Разбъркайте до получаване на еднородна смес и добавете втората част от сметаната.

Повторете и след като добавите третата.

Сложете да престои в хладилника за 1 час.