Специална зелева салата

Рецептата е подходяща за гастрономи – авантюристи, за които няма проблем да съчетават ябълка с прошуто и френско сирене с плод.

Дори да ви изглежда странно, нищо няма да загубите, ако опитате. Може да се окаже следващото ви любимо ястие.

Необходими продукти за 6 порции

600 гр зеле

120 сирене Комте (Comte Gruyere)

50 гр орехи

2 к.л дижонска горчица

3 с.л орехово масло, може и зехтин

1 лимон

сол и пипер

Начин на приготвяне

Зелето се нарязва на тънки ивици, слага се в купа и се намачква леко с ръце.

Сиренето се нарязва на малки кубчета, ореховите ядки се начупват и всичко се слага при зелето.

Лимонът се изстисква и се смесва в отделен съд с горчицата и олиото. Добавят се сол и пипер, разбърква се и с така полученият винегрет се полива салатата.

Можете да комбинирате с бяло вино, сиренето го позволява.