Авокадо с пилешко филе

Необходими са:

2 добре узрели авокадо
1 пилешко филе
1 пакетче крема-сирене
1 малък домат
сол и черен пипер
пресен лук
малко синьо сирене за поръсване

Начин на приготвяне:

Пилешкото филенце се нарязва на тънки жулиени и се изпържва в малко мазнина.

Отцежда се и към него се прибавят кремата-сирене, нарязаният на дребни кубчета домат, накълцаният пресен лук, сол и черен пипер на вкус.

С тази апетитна смес се пълнят половинките на авокадото /то се разделя на две по дължина, вади се семката и в отворената немалка празнина се сипва вкусната плънка/. Така приготвените „лодки” се поръсват с настъргано синьо сирене. 

Рецептата ни е от Боряна Иванова