Необходими продукти:
300 г пушена скумрия
2 стерилизирани краставички
3 червени печени чушки
1 лимон
1 връзка копър
за маринатата:
5 с.л. оцет
5 с.л. олио
вода
сол
Начин на приготвяне:
Рибата се запича за кратко време от двете страни върху скара, грил или плоча.
След това се почиства от кожата и костите и се нарязва на парчета.