Салата от царевица

13 декември 2005 14 20

Вегетарианска и пикантна салата, подходяща и за отделно обедно меню, особено ако спазвате диета с разделно хранене

Съставки

1 ½ ч.ч. сварена царевица или от консерва, 1 червена чушка , 1 зелена чуш- ка, ½ ч.ч. сварен грах , 50 г зелени маслини.
За заливка: 2 с.л. зехтин или олио , ½ каф. л. горчица, 1 с.л. лимонов сок , 1-2 с.л. бадеми – смлян или други ядки , копър , сол.

Приготвяне

Към царевицата се прибавят изпечените и нарязани на ивици чушки , граха и маслините. Продуктите се смесват , охлаждат и при поднасяне се прибавя заливката.