IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Chernomore Start.bg Posoka Boec

Ориенталска салата

24 юли 2006 10 32

Лека и вкусна салата, с ориенталски привкус, идеална за горещите летни дни

Ориенталска салата

1 краставица

1 червена чушка

1 зелена чушка

1 връзка зелен лук

350 г бобови кълнове (може и соеви кълнове)

4 с.л. препечено сусамово семе

Заливка:

3 с.л. зехтин

1 с. л. бял винен оцет (по желание)

1 с.л. соев сос

2 скилидки чесън счукани

- За заливката сложете олиото, зехтина, соевия сос и чесъна в буркан от мармалад или детско пюре и разтръскайте силно, за да се смесят добре съставките.

- Срежете краставицата надлъжно на две и издълбайте семената.

- Нарежете я на парчета, дебели по 1 см. Сложете в салатна купа.

- Махнете семената и сърцевината от червената и зелената чушка.

- Нарежете ги на парчета с размери около 1х5 см.

- Добавете към краставицата.

- Нарежете на тънко пресния лук и го сложете заедно с бобовите(соеви) кълнове.

- Излейте заливката върху салатата и я объркайте леко.

- Оставете в хладилника най-малко 1 час или най-много 3 часа.

- Прибавете препеченето сусамово семе точно преди поднасяне и отново объркайте.

Рецептата е предоставена със съдействието на bgkulinar.net

Коментари

Остави коментар