Пролетна салата с пъстърва и дресинг

14 април 2009 07 40

Свежи зеленчуци, риба и яйца - перфектното пролетно меню

Винаги можете да замените рибата с друг морски деликатес. Снимка: CB

Необходими продукти:

5 домата
4 варени яйца
½ краставица
1 зелена чушка
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
парчета печена или пушена пъстърва
черни маслини
копър
босилек, черен пипер, сол, зехтин и лимон

Начин на приготвяне:

Нарежете доматите, посолете ги и ги оставете така настрана.

Обелете краставицата и я нарежете, както и лука, и зелената чушка. Сложете ги в подходяща купа за салата.

Обелете сварените яйца и заедно с парчетата печена или маринована пъстърва ги сложете при нарязаните зеленчуци.

Пригответе дресинг за салатата като смесите лимонов сок, зехтин, счуканата скилидка чесън, ситно нарязания копър и малко босилек.

Добавете към салатата доматите, дресинга и маслините.