Лек пудинг с ябълки и овесени ядки

Необходими продукти:

200 гр. фини овесени ядки
400 мл. прясно мляко
4 с.л. захар (или 1 с.л. течен подсладител)
3-4 средно големи ябълки
1 лимон
3 яйца
½ ч.л. бакпулвер
масло и галета за поръсване на тавата (формата)


Начин на приготвяне:

Стоплете млякото и с него залейте овесените ядки. Оставете ги да киснат около 10-15 минути.

Разбийте яйцата със захарта (подсладителя), към тях добавете накиснатите в мляко овесени ядки и настърганите ябълки, които преди това сте смесили със сока на 1 лимон и настърганата му кора.

Добавете и бакпулвера.

Сипете сместа в намазнена и поръсена с галета тава. Можете да поставите отгоре и малки парченца масло.

Печете на 180 С за около 20 минути.