Коктейл от портокали

Необходими продукти:

2-3 портокала

1 грейпфрут

5-6 супени лъжици захар

300 мл. бяло вино

бита сметана

1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:

Нарязваме портокалите на кръгчета, карамелизираме ги с малко захар и още преди да е станал истински карамел, добавяме 300 мл. бяло вино.

Нарежете портокалите на кръгчета и ги карамелизирайте в загрят тиган със захарта. Още преди да е станал истински карамел, добавете бялото вино.

Варете 10-15 минути и добавете и ванилията.

След това изстискайте малко от сока на грейпфрута и го добавете към сместа.

Прецедете добре сока от плода и го оставете са изстине.

Разлейте в подходящи чаши и върху всяка една сложете по 1 лъжица бита сметана.