Бет, оказа се, че и месенето на тестото преди точенето е много важно. И престояването после 30 мин (преди точенето). Пък аз щото все си броя минутките и бързам и месенето го попретупвам. Вече няма да правя така, че определено има значение. Айде, идвай да те уча.
А и при месенето как хубаво участват ръцете - направо си е фитнес за ръце.
Да се оплача: вчера правих щолени (2), обаче не станаха хич както трябва - първо се надуха, а после спаднаха - особено единия ... ама така е, щото аз опитвам разни нови неща, а то не се опитва за празника, а предварително. От месец правя щолени - 3 изядохме, а сега тези ... ужас!
Но сама съм си виновна.