IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Posoka Boec
  #1  
Стар 30th March 2009, 10:14
Аватара на tirra
tirra tirra не е на линия
Мегаломаниак
 
Регистриран на: May 2008
Град: Пловдив
Мнения: 4 193
По подразбиране РЕЦЕПТИ ЗА РЕЖИМА НА ДЮКАН!!!!

И така....

Отдавна замислям тази темичка, дано да е полезна.
Поне за мен ще бъде, защото понякога се сещам че някой е споменал някаква рецепта , но няма начин да я отркия, защото не помня на коя страница в темата за режима е.
Освен това, когато някой нов потребител реши да си помогне с идеи така ще му е по-лесно да спазва режима поне в началото докато придобие навик.
А и старите Дюканки, понякога имаме нужда от идеи.



ПРАВИЛА


1. тук се пишат САМО рецепти, режима се коментира в друга тема!

2. рецептите са оцветени в различни цветове в зависимост от етапа, за който са предназначени.
* ударен етап - червен цвят
* втори етап - син цвят
* трети етап - зелен цвят
* четвърта фаза - оранжев

3. хубаво е да се прилагат и снимки
за да не се получава разтегляне на страницата .. е най добре да не се слага изображение, което да се вижда още при четене на поста , а да се използва бутона URL там където се пишат постовете. Намира се вдясно. За тези които незнаят.....
*Снимката трябва да е сложена някъде в нета .... Копирате "адреса и".
*Натиска се http://,след URL ипред скобата която...яш пак с

Тук


Пример може да се види като натиснете бутона цитат на следващият ми пост където има рецепта и ще видите как изглежда обяснението за поставяне на снимки.



А сега ще изброя ПОЗВОЛЕНИТЕ в режима
``` 66 храни


** 12 меса - говежди стек, филе, телешко за печене, език, сушено месо, шницел, ребра,, говежди дроб и момици, пилешка или пуешка шунка(без мазнини и желе), заек

** 24 риби треска, мерлуза, риба меч, палтус, пушен палтус, европейска мерлуза, писия, налим, морски костур, лаврак, скумрия, меджид, кефал, скат, барбун, сардина, сьомга, пушена сьомга, морски език, сурими (рачешки рулца), тон, скат, панкасиус, риби в консерви в собствен сос

** 15 морски дара - калмар, лангуста, мида, средиземноморска мида, ядлива мида, омар , рак, сепия, сиви скариди, средиземноморски скариди, стрида, морски таралеж, морски охлюв, пагур, пектен

** 7 птици - гълъб, петле, пиле (пилешки дробчета), пуйка, пъдпъдък, токачка, щраус

** 2 вида яйца - от кокошка и пъдпъдък

** 6 вида млечни произведения обезмаслено кисело мляко, със или без подсладител, обезмаслена извара, обезмаслено прясно мляко за трета фаза - изцедено сирене, прясно безсолно сирене, меко краве сирене...

27 зеленчука

** артишок, аспержи, броколи, гъби, домати, ендивия (цикория), всички видове зеле ( брюкселско, карфиол,, гулия, червено зеле), зелен фасул, киселец, краставица, лук, морков, палмова сърцевина, патладжан, праз, репички, ряпа, къдрава салата, всички видове зелени салати, спанак, тиква, тиквички, копър, цвекло, салатно цвекло, целина, чушки.
Отговори с цитат
  #2  
Стар 30th March 2009, 11:08
Аватара на tirra
tirra tirra не е на линия
Мегаломаниак
 
Регистриран на: May 2008
Град: Пловдив
Мнения: 4 193
По подразбиране

чиизкейка с малинов крем.

Рецептата.
**2сл кисело мляко + 1кл сода бикарбонат
**извара - 3-4л по ваш избор
**малко подсладител и есенция за аромат ( аз ползвах степче малина)
**2сл овесени трици
**1 яйце


Всичко се разбърква с пасатора до хомогенна смес. Изсипва се върху хартия за печене в гювече. И се пече във фурната.
снимка 1
снимка 2
Крем за намазване
две три лъжици Ескузия 0,2% + малко степче малина. Намазва се отгоре блата.
Снимка 3
Снимка 4
Отговори с цитат
  #3  
Стар 30th March 2009, 12:01
Аватара на tirra
tirra tirra не е на линия
Мегаломаниак
 
Регистриран на: May 2008
Град: Пловдив
Мнения: 4 193
По подразбиране

ПИЦА

*1 яйце
*1л извара
*1л кисело мляко
*1л доматено пюре
*подправки - сол, чубрица,
*пресен лук
*шунка пуешка
Всичко го бъркам и слагам върху хартия за печене във фурната.

ПИЦА

за втора фаза може да се сложат и зеленчуци отогре - кръгчета домати, малко кис краставчика, чушки.....

за трета и четвърта фаза - да се настърже кашкавал отгоре.

************************************************** *


СУПА ОТ ЯЙЦА

Завира се вода на котлона. После чукате две - три яйца (да си останат цели, като на очи), отгоре поръсвате с подправки - сложих квото имах... джоден, червен пипер, чубрица, мъничко сол "за цвят" .... Да се вари супата докато яйцата станат готови за консумация .

После естествено изядох само яйцата, кльопнати върху две лъжици кисело мляко. Стана яко, защото подправките се полепиха по яйцата.

ето СУПАТА

************************************************** **********

ТРИЧАВА КАША преписана от друг форум.

*2 чаши вода +3л трици завират , добавя се 1л извара, кисело мляко 1л, подправки ,чуква се едно яйце и се бърка докато яйцето стегне. Като се свали от котлона са покрива за малко... После хапваш с кеф.

овесената каша
Отговори с цитат
  #4  
Стар 30th March 2009, 12:43
greqna greqna не е на линия
Редовен
 
Регистриран на: Mar 2009
Град: София
Мнения: 250
По подразбиране

Пилнени гъбки

***около 10-12 по-големи гъбки
***около 200г обезмаслена извара
***2 яйца
***скилидка чесън
***малко копър и сол

Измиваме гъбите, махаме пънчетата и от изброените продукти се прави сместа с която напълваме гъбките,редят се в тавичка и се пекат с малко водичка около 30 мин на 180-200гр

ТУК
И ТУК
Отговори с цитат
  #5  
Стар 30th March 2009, 15:58
Аватара на dalila78
dalila78 dalila78 не е на линия
Редовен
 
Регистриран на: Oct 2008
Град: бургас
Мнения: 419
По подразбиране

[color=blue]мусака с гъби 250 гр.кайма 400гр.гъби [/colorпресен лук малко сол.2[color=blue]3домата от [color=blue][color=blue]консервачервен пипер черен пипиер чубрица и[/colorдоматките и нарязаните гъби[color=blue]]яйца и 1чаша кис.мляко[/color[color=blue]]каймата се задушава заедно с лука и малко водичка.прибавят сеи всичките подправки.когато стане готова се залива с яйцата и млякото и се запича да хване коричка може да се приготви и със зелен боб или тиквички .съжалявам че е написана така ама немога нещо да оправя редовете
Отговори с цитат
  #6  
Стар 31st March 2009, 07:03
dimitria74 dimitria74 не е на линия
Потребител
 
Регистриран на: Feb 2009
Град: софия
Мнения: 64
По подразбиране

пилешки гарди с зеле
1 пилешки гарди
1 шепа пресно зеле
1 връзка пресен лук
докати колкото вие предпочита те и магданоз
1-2 скилидки чесан и половин зеленчуков больон
пилишките гарди се нарязват на жулиени и се задошават във тифлонов тиган след това лука после зелето и чесана всичко това се задошава около 10 минути и се слагат доматите ври около 15 минути пребавясе и магданоза .Бон апети
Отговори с цитат
  #7  
Стар 31st March 2009, 07:06
dimitria74 dimitria74 не е на линия
Потребител
 
Регистриран на: Feb 2009
Град: софия
Мнения: 64
По подразбиране

извинявам се за цвета на буквите но нещо обърках товае за ВТОРА ФАЗА
Отговори с цитат
  #8  
Стар 31st March 2009, 10:33
sesil23 sesil23 не е на линия
Редовен
 
Регистриран на: Jun 2008
Мнения: 370
По подразбиране

ИЗВАРЕНО ЧУДО

3 яйца
300 гр.извара(обезмаслена)
1 консерва риба тон в собствен сос
1 малка глава лук
1/2 бакпулвер
1 кисела краставичка(без захар)
подправки-калиева сол,малко магданоз и мааалко черен и червен пипер
Приготвяне:
Разбъркваме яйцата с вилица и добавяме изварата и бакпулвера.Пак разбъркваме до получчаване на хомогенна смес.След това нарязваме на ситно лука и кис.краставица и ги прибавяме.Изцеждаме консервата от соса и прибавяме и нея и подправките.След като разбъркваме слагаме да печем в предварително загрята фурна.Аз лично го пека 30 мин. на 200градуса
Отговори с цитат
  #9  
Стар 31st March 2009, 10:49
sesil23 sesil23 не е на линия
Редовен
 
Регистриран на: Jun 2008
Мнения: 370
По подразбиране

ФАЛИВА МУСАКА

3 тиквички
500 гр.пил.филе
1 глава лук
2 домата
магданоз,калиева сол,чубрица,ч.пипер

за заливката

1 яйце
1/2 ч.л.сода,угасена в
2/3 кофичка к.мляко 0,1 %

Приготвяне:
Тиквичките и месото се нарязват на малки кубчета,а лукът и доматите на ситно.След това се добавят подправките и се доливя малко водичка в тавата.Пече се 30-40 мин на 180-200 градуса(в зависимост от фурната).След това се изважда и се слага и заливката.Връщаме във фурната и печем до зачервяване
Отговори с цитат
  #10  
Стар 31st March 2009, 11:04
sesil23 sesil23 не е на линия
Редовен
 
Регистриран на: Jun 2008
Мнения: 370
По подразбиране

МЕСО СЪС ЗАЛЕНЧУЦИ(1 порция)

1 тиквичка
1-2 домата
150гр.пил.месо от печено пиле
1 кис.краставичка
сух магданоз
маалко Пикантина

Приготвяне:
Нарязваме тиквичката на лентички,останалото на ситно.Прибавяме и подправките и задушаваме в тефлонов тиган под похлупак,като все пак разбъркваме по малко.При нужда може да се налее и малко вода
Отговори с цитат
Отговори

Контрол над темата
Начин на разглеждане

Правила за публикуване
Вие не можете да публикувате теми
Вие не можете да отговаряте в теми
Вие не можете да прикачвате файлове
Вие не можете да редактирате мненията си

BB кода е Включен
Усмивките са Включен
[IMG] кода е Включен
HTML кода е Изключен

Forum Jump

Вижте още за: РЕЦЕПТИЗАРЕЖИМАНАДЮКАН
Всички времена са във формат GMT +2. Часът е 04:09.