[Solver]

* Стимулира зарастването на рани и изграждането на костна тъкан

Основно за това го пият хората, а и като профилактика, за да не се наложи да пият други работи по същата точка. Много е полезно, няма отрицателни страни, само избягвайте да го пиете с мляко. Според мен това е едно от малкото неща, които трябва задължително да се въведат като "закон" и човек да го пие през целия си живот

И не е нужно да купувате скъпите рибени масла, нормалното българско с нищо не отстъпва, въпросът е да се пие продължително време, да не се прекъсва.

[Izabo]

А редовната консумация на риба (веднъж, два пъти седмично) замества ли приема на рибено масло?

[PeCinCe]

Мисля, че да, но бях чела, че дълбоководните морски риби са по-богати на омега-3.

[zozeto]

Първоначално написано от Pauwa

hatred наистина баба ти е права.Аз също съм питала моята как става и отговора и беше същия.Ако някой знае по лесен начин нека да го сподели

Здравейте, сладурки,

По повод на домашното сирене, много пъти съм гледала баба как го прави и мога да споделя това, което не съм забравила с вас.
Та значи млякото трябва да е топло толкова колкото кутрето (ляво или дясно си е ваша работа) да издържи потопено в млякото докато преброите до 10. След това се добавя мая за сирене, която се продаваше и май още се продава по магазините. На нея пише колко капки се слагат според литрите на млякото. След добавянето на маята, съда в който е (тенджерата, например) се завива, за да е на топло, така както се завива и подквасеното мляко. Тука вече обаче ми се губи връзката ... чака се определено време, което не мога да си спомня, но трябва да е достатъчно дълго, че млякото да се е превърнали в желе, така да се каже. Това, на което му се вика прясно сирене. След това, въпросното желеобразно сирене, както си е в тенджерата се нарязва на квадратчета и се оставя пак за определено време да постои и да пусне цвик (суроватка). След като избие суроватката цялата тенжджера се изсипва в гевгир, в който предварително сте поставили тензух (ама не марля, щото е доста рехава - тензух) и го слагате някъде да се цеди, натиснато с нещо твърдо и тежко, за да може да се изцеди максимално добре. Нужни са около 24 часа да се изцеди така сиренцето, след което е необходимо да си подсигурите калъп, в който да го поставите и оформите. Тука ми беше най-любимия момент, защото сиренето е нито твърдо, нито меко и е безсолно .... мммм няма по-голяма вкусотия. Та в тази фаза при поставянето му в калъпа се изрязват излишните (стърчащи) краища и се натиска с нещо тежко пак, за да не останат никакви дупки, да стане плътно и твърдо. След тази фаза, която също отнема около едно денонощие идва момента на осоляването на сиренцето, което става в солумура. Подготвянето й се изразява в това да напълните съда, в който ще поставите калъпите с вода, в която да изсипвате постепенно морска сол при непрекъснато бъркане. Трябва да се сипе толкова сол, че като пуснете сурово яйце в солумурата, то да изплува на повърхността, като се покаже колкото за 5 стотинки (тоест показаната над водата част от яйцето да образува кръгче с рзмера на монета от 5 стотинки). Е, след като извършите това тайнство, оставяте сиренцето да се съхранява в солумурката.
Е, ако на някой му се занимава с цялата тази галимация, пожелавам му УСПЕХ.
Питате ли ги нашите баби едно време, мани мани.

Целувки!

[Solver]

Първоначално написано от Izabo

А редовната консумация на риба (веднъж, два пъти седмично) замества ли приема на рибено масло?

Редовния и препоръчителен прием на риба е поне 2 пъти седмично (колкото повече, толкова по-добре), но все пак 2-те неща са различни, едно е да снабдяваш организма с рибено масло почти по цял ден, 7 пъти в седмицата, друго е 2 пъти, независимо какво количество приемеш. А и едното не изключва другото, няма проблем да ядеш риба и да си пиеш рибеното масло попринцип

[Izabo]

Благодаря ви за отговорите !

[hatred]

Миналата зима в магазините често попадах на някаква обезмаслена моцарела ... не помня марката, но беше италианска. В последно време се оглеждам, но не намирам никъде

Бихте ли споделили, ако сте срещали диетична моцарела в някоя от веригите или в магазин за здравословни храни ?

А, да, нека да е в София

[mariapilates]

Аз съм виждала такава моцарела в Пикадили

[hatred]

Днес си взех насипна обезмаслена извара от Пикадили. Беше леко посолена, но въпреки това ми хареса много.

Какво мислите за насипната извара ? Хем имам угризения, ако консумирам нещо без етикет с подробен хранителен състав, хем тази извара ми хареса доста. А и да има етикет, няма ги гаранциите, че той отговаря на съдържанието.

[gerenceto1]

Какво мислите за шоколада "Елегант" на фирма "Колеф". Съдържа малтитол, какаова маса, какаово масло, краве масло, ванилин и , разбира се, лецитин.

Белтъчини - 4гр\100гр
Въглехидрати - 4гр\100гр
Мазнини - 35гр\100гр
Малтитол - 47гр\100гр