[jedira]

Май че тука мога да питам:не съм пила досега протеин и ме интересува дали се замества цяло хранене с него или се пие просто след тренировка или трети вариант протеин и после вечеря-салата.С две думи мога ли да го включа в някаква схема с цел отслабване

[kozmo]

По българския държавен стандарт (БДС) протеиназните инхибитори не се следят. Но за наш късмет световните лидери в производството на соев протеин са USA и Холандия. В тези страни махането им е задължително. Това става при т.нар. сухо пържене на 120 градуса целзий при което се редуцират дисулфидните мостове в молекулите на инхибиторите. В България най-много се ползва 90% белтъчен соев изолат (SUPRO 595) на фирмата DUPPONT-USA и 70% или 90% белтъчен соев изолат - холандски. Всички български фирми ползват тях. Като изолат, при нея са махнати мазнините и целулозата и е общо взето е приемлива за консумация. Рядко някои взимат соево брашно с 45-50% белтък. Ако е изолат то той е по-аморфен - "по-мек" и "по-мокър" на пипане - сякаш се "маже" по ръката, а брашното стои малко по-сухо и твърдо. Може да си вземеш изолат дори в пакет от магазините за диетични храни, но гледай да е 90%, да не ти дадат от брашното - питай магазинера. По-рано го разфасоваха във пакети от алуминиево фолио и имаше дори по аптеките с оргиналното си име -SUPRO 595. Ако не е ароматизиран и подсладен - добавяш си и малко от пакетче "Step" и вода и го разбъркваш с миксер или енергично с лъжица, докато се разтвори. Два или три пъти по 20-30гр дневно е добра доза. Като цяло соевия протеин си е доста тежък за стомаха и може да се получат газове, а и има леко неприятен вкус, който "Step"-а трябва да неутрализира.

[jedira]

А мога ли да заместя 1 хранене с него или само между хранене се пие?

[Reminder]

Бягай далеч от соевия.

[FlashDancer]

Първоначално написано от грамофон

растителният протеин е некачествен не е богат на аминокиселини а при липса на 1 аминокиселина протеина се усвоява само 30 процента

Това просто не е вярно. Растителният протеин съдържа само и единствено аминокиселини. Няма как да е беден на аминокиселини. Колкото до второто ти твърдение, десетки хиляди биохимици ще ти бъдат признателни, ако го докажеш.

[грамофон]

Първоначално написано от FlashDancer

Това просто не е вярно. Растителният протеин съдържа само и единствено аминокиселини. Няма как да е беден на аминокиселини. Колкото до второто ти твърдение, десетки хиляди биохимици ще ти бъдат признателни, ако го докажеш.

баце аз ти казвам ако продължаваш така ще откриеш и топлата вода(незнам къде си видял да пиша че растителният протеин не съдържа аминокиселини... и беден не че ги няма, а по количество в растителният белтък, а някой може и да липсват))) ) растителният протеин съдържа не само аминокиселини а и азот около 16 процента познай кой ми го каза 10 000 биохимици

[Enerdji]

Първоначално написано от грамофон

познай кой ми го каза 10 000 биохимици

Къде ги намери толкова много, веее....

[TedyK]

искаме им дипломите поименно

[Police MAIN]

Първоначално написано от TedyK

искаме им дипломите поименно

[Петко К]

Растителния протеин е непълноценен, а соята е боклук. Яжте мръвки и нямате проблеми