[Babri]

Първоначално написано от Thomi

ЕЕЕ днеска сме у вас

Чакам те,сладка

[TedyK]

трябвад а правя дробчета, но ми омръзна старата рецепта с лук и вино и ще търся нова. идеи?

[tirra]

За ТедиК

Пилешки дропчета със лапад
1 пакет пилешки дропчета
лапад-колкото прецените, че ви трябва за количеството.
2 стръка пресен лук-може и стар
магданоз
черен пипер, щипка сол
В тенджера слагам дропчетата с 1 кафяна чаша вода да се задушат, докато не наближат състояние на пълна готовност. Когато са почти готови, добавям накълцания лапад, лука, черния пипер и щипката сол. Лапада се оставя върху дропчетата, без да се разбърква, докато не омекне. След като омекне се разбърква добре и се оставя да ври до пълна готовност на продуктите под похлупака. Когато е готово, се добавя накълцания магданоз.


Влюбени дробчета

Продукти за 3 порции:


Пакет пилешки дробчета около 1/2 кг
Пилешко месо - в моя случай варено, останало от вчера, но може и изостанали пържолки, пиле на грил и т.н
лук
сол/пикантина
черен пипер
чесън (аз използвах на прах)

По желание: Яйце, чукнато отгоре и/или малко изтискан лимон накрая, магданоз

Измиваме и почистваме дробчетата. Сваряваме ги за около 5-10 мин. като махаме излязлата отгоре кръв внимателно. Ще използваме минимално количество от чистия бульон.
На дъното на гювече полагаме тънка шайбичка лук ( за да не загори). Отгоре смесените дробчета, пилешко, овкусени с подправките и ако е останал лук на дребно. След това поливаме с малко от бульона, в който са се варили дробчетата. Преценете, кой колко водно обича. Пече се на 180-200 градуса. Бързо става готово. Малко преди да го извадим може да чукнем яйце.

Снимка: http://dukan4e.hit.bg/P8075904.JPG

това са едни рецепти които копирах от сайта на един всеизвестен режим за отслабване. има много интересни идеи...с малко фантазия могат да се пригодят за нормално хранещи се хора.Ще ти го пратя на лични за да го погледнеш и да решиш дали може да ти свърши работа.

[bibi_82]

тира тия дробчета с лапад много ме заинтригуваха...продава ли се сега лапад и можеш ли да кажеш как се чисти че мисля да ги пробвам довечера ако намеря

[tirra]

Биби , вярвам че в днешно време всичко може да се намери на пазара. Аз лично ползвам от замръзените за зимата запаси от зеленинка....
Не разбрах за кое питаш как се чисти , но ако става въпрос за дробчетата - огледах хубаво ако има жълтеникави участъци ги отстрани и много хубаво измий дробчетата, защото може това да е от жлъчка, а сговиш ли и нея с дробчетата - не се яде , ужасно много горчи.
А лападът е листен зеленчук - няма кой знае какво за чистене - просто измиваш добре листата и това е.
Ако го сготвиш кажи дали ти е харесало.

[bibi_82]

ако намеря лапад ще направя и ще кажа как се е получило
попитах как се чисти лапада защото съм чувала че някви жили се махали

[tirra]

уф незнам - то готвачът в къщи е мъжа ми.... така че не съм много наясно, другите ако знаят да помогнат.

[Divinemouse]

Първоначално написано от bibi_82

ако намеря лапад ще направя и ще кажа как се е получило
попитах как се чисти лапада защото съм чувала че някви жили се махали

Средната жила само се маха ,защото е много корава

[bibi_82]

Благодаря, Томи

[bibi_82]

сготвих дробчетата с лапад и станаха много вкусни. честно казано не очаквах че този лапад толкова ще промени вкуса на едни дробчета. направих и малко "подобрение"на рецептата. добавих пресни гъбки, сложих повечко лук 1/4 пакетче масло и шарена сол.

ето ги дробчетата