С дъх на вино и мента - Таньо Шишков и Тялото

Той е мил, приказлив и внимателен, но още с първото здрависване усещаш как моментално те преценява, досущ като два пръста червено вино в стъклена чаша.На 23 години e и вече e председател на българското гурме - общество.Казва, че докато се учил в изкуството на сомелиерството (дегустацията на вино - бел.ред) е душил почти  всичко по пътя си – цветя, дрехи, прах, мухъл, плодове, дървета.Зодия Скорпион, има страх от високо и тъмно, обича моторите, блъскал е куче с кола (все още му става неприятно като се сети), любимият му десерт е крем брюле и даже с него свалил съпругата си Силвия, с която имат две прекрасни близначки.Запознайте се с един истински поклонник на удоволствието, независимо дали става въпрос за храна, питиета или още нещо - най-младия специалист по хубави вина и изискания ястия в България – Таньо Шишков.Определи ароматните и вкусовите качества на живота си?В живота ми има много ванилия – това са дъщеричките ми, това е съпругата ми. Те са моята ванилия. Съпругата ми определено е и канела – един доста по-страстен и по-силен аромат.Освен това, в живота ми има мента. Много жив аромат, който свързвам с динамичността, с хубавите и не толкова хубави неща, които ми се случват. Има и пипер определено – това са онези неща, които колкото и да не искам да ми случват, се случват. Всъщност, аз обожавам този аромат, особено на белия пипер.Къде си по-взискателен и детайлен – в работата или в личния живот?Определено никъде не съм взискателен, но съм детайлен в отношението ми към близките хора. Обичам нещата да се случват много плавно, много спокойно, хората, които са около мен, да бъдат обградени с любов и внимание. Оттам нататък няма място за взискателност, а по-скоро за правилно разпространение на емоциите и енергията. В работата пък съм професионалист и никога не се захващам с неща, които очевидно не мога да правя. А и да се захванам се превръщам в чирак и не спирам да се уча от хората.Как се събуждаш сутрин?Събуждам се обикновено между 7 -7.30 часа. Сутринта ми започва с кафе и с няколко цигари, след това продължава в сутрешния тоалет на дъщерите ми. И преди 9 часа не излизам от вкъщи. А в какво състояние се прибираш най-често?Прибирам се доста уморен и изнервен, поради простата причина, че се сблъсквам с голяма част от идиотизма на ежедневието. Все пак се радвам, че работя с много готини млади професионалисти, а и след като прекрача прага вкъщи, настроението ми бързо се оправя.Обичаш ли да те глезят? И кой глезиш ти?Кой не обича? Аз глезя хората, които обичат да ме глезят.Кои жени са по-ароматни – блондинките или брюнетките?Цветът на косата за мен не е определящ за почти нищо. Е, съдейки по своята биография с представителки от нежния пол, като че ли съм по-пристрастен към брюнетките. Хранил ли си се от голо женско тяло?(Смее се) Аз тези неща си ги спомням. Е, нямаше общо с онзи прословут фетиш да се храниш от голо тяло на масата, но присъстваха ключица и врат. От тях ядох страхотни шоколадови трюфели. Беше много секси, много готино.Кажи две асоциации с шоколад?Първата ще е секс, защото има по-хубав и по-лош шоколад, но като цяло всеки шоколад е хубав.Втората е моето семейство. Аз, освен че съм чревоугодник, съм и може би един от най-големите почитатели на шоколада и не мога без него. Не мога да живея и без семейството си.Общото между виното и секса?Всичко. Ароматът, вкусът, елементът на запомняне, топлотата, свежестта, горчивостта, ако щеш и сладостта. Но повече обичам секса.Флиртуваш ли?Непрестанно. Флиртувам дори с хора от собствения си пол. За мен флиртът не е заучена предпоставка за нещо по-специално от това да умееш да общуваш с хората. Флиртувам с децата си и със съпругата си и именно за това смея да кажа, че имам едно прекрасно семейство.Кое ти е досадно и скучно?Напоследък ми е много скучно да гледам телевизия. Дори работата ми е на моменти скучна, когато трябва да се занимавам с нещо, което не го разбирам и няма нищо общо с мен. А ми е досадно, когато телефонът звънне в 7 сутринта. Палатка сред природата или луксозен хотел?Луксозен хотел. Задължително. Нищо против да отида на палатка веднъж в годината, но по-скоро бих предпочел малка спретната хижа с камина в планината.Имаш ли татуировки?Да. Да ти я покажа ли (смее се). Имам инициалите SMN на гърба, над плешката – Силвия, Миа и Ния, това са имената на жена ми и дъщерите ми. Те са обградени от един dream catcher (ловец на сънища). А татуировката, която предстои да си направя, са отпечатъци на гърдите от ръчичките на децата ми.На какво искаш да научиш децата си?Да не пушат. Да бъдат хора с хората. Да бъдат професионалисти в работата си. Да ценят големите и още повече малките неща в живота. Просто искам да ги науча да усещат живота и да изпитват любов.Какво не искаш да разбираш за съпругата си?Може би, би ме заболяло най-много, ако ми каже, че не е щастлива с мен. Никой няма право да прави човека до себе си нещастен. Това е дори апел към всички жени, малтретирани от мъжете си – стъпете на земята. Къде смяташ да прекараш лятото?Това е много хубав въпрос, който ме подсеща, че трябва да се прибера и да го обсъдя със Силвия. Имаме една много хубава вила, близо до Търново. Разбира се, ще отидем за няколко дни до морето и малките да го видят. В търсене на какво си?Искам да си направя едно малко семейно ресторантче, в което сам да си готвя по цял ден. Да си живея супер спокойно живота в едни по-нормални условия.Изброй ми няколко елемента, които усещащ, помирисвайки виното?При кабернето, например, имаме много силно изразен касис, дребни горски плодове, можеш да усетиш кожа (не човешка, а обработена кожа - от мебели, дрехи и т.н.бел.авт.), също така чушка. В мерлото имаш слива... . Ароматите са специфични нотки, които могат да се усетят, а не да се обяснят. Като цяло не е просто. Трябват ти три неща – много четене, добре развити рецептори и 90% късмет.Ти си млад, чаровен и привлекателен. Истински сексимвол в сомелиерските среди. Това деформира ли те по някакъв начин?(Започва да се смее притеснено) Ти си първият човек, който ми казва такова нещо. Щом така мислят жените, значи ми помага. Красотата е като при стоката - хората рядко биха си купили нещо грозно. Любима напитка?От безалкохолните вода и то една определена марка. А от алкохолните – когато изляза с приятели, пия уиски. Разбира се, обожавам да пия вино. Но виното не е напитка, която трябва да консумираш извън една сакрална среда – тя обикновено е вкъщи. Имаме традиция със съпругата ми всяка седмица да опитваме по две нови вина. Готвиш ли?Много, но не обичам да ям това, което съм си сготвил. Яденето не е просто ядене, а е като картина на художник – той би ли окачил на стената собственото си произведение?Вярваш ли в Бог?Сега ще ти кажа един малко известен факт за мен. Преди да замина за Щатите, никога не съм вярвал в нищо. Дни преди да замина, около Коледа, бях със страхотно главоболие и гадене. Отидох по спешност при един много добър лекар и след като ме прегледаха, ми казаха, че може да имам две диагнози – едната менингит на гръбначния стълб, а другата тумор. Казах си, че ще поживея колкото още ми остава и започнах да мисля за Бог. В последствие се оказа, че всъщност ми няма нищо.Разбира се, църквата е един страхотен бизнес и хората, които се занимават с нея са или мултимилионери, или пълни глупаци. Но вярата е нещо сакрално, нещо абсолютно индивидуално.Какъв аромат носи Тялото?На мента.