Има дни, когато не ви остава много време, за да подготвите вечеря. Има и дни, в които просто нямате настроение за дълъг престой в кухнята. Все пак вие и вашите близки трябва да се нахраните, затова в тези случаи най-подходящи са бързите и лесни рецепти.
Понякога те не отстъпват на традиционните ястия, които обикновено се сервират вечер на масата. Една интересна рецепта за разполагащите с по-малко време е френски мини пици от хляб.