Италианската кухня е разпространена в целия свят. В България тя е на особена почит, имайки предвид, че по-голяма част от ресторантите и заведенията у нас предлагат ястия от страната на Христофор Колумб. Лазанята е една от традиционните италиански храни. Хубавото на това ястие е, че може да бъде приготвено по много различни начини.
Настоящата рецепта е леко видоизменение на традиционната лазаня, защото се приготвя с кори за нея. Ролцата със сос помодоро са чудесно предложение, както за обяд, така и за вечеря. Особено примамливо тя звучи за вегетарианците, тъй като не съдържа месо. Необходимото време за приготвяне на рецептата е 40 минути, а продуктите са достатъчни за четири порции.