Ангелика е краткотрайно многогодишно растение от семейство Apiaceae, към което спадат анасона, морковите, магданоза, копъра, кимиона и други.
Растението достига височина от 70 до 80 см. Дръжката е куха, оребрена с диаметър до 5 см. В средата на лятото растението започва да цъфти. Всяка една част от Ангелика има приятен и силен мирис.
Съществуват различни видове Ангелика: А. Archangelica, A. аtropurpurea, А. пolymorpha, А. gigas, А. Archangelica и други.
Всеки един вид има благоприятно действие върху човешкия организъм и се използва за облекчаването на различни болести.
Корените на растението се използват за стимулиране на храносмилането. Помагат при стомашно-чревни спазми и храносмилателни разстройства.
В китайските лекарства на билкова основа често срещан компонент е А. polymorpha. Тази разновидност на Ангелика е подходяща при болезнена менструация, менопауза, болки и спазми в коремната област, при артрит, настинки, грип и други.
Стъблата на А. аrchangelica се използват и в кулинарството за декорацията на различни сладкиши и десерти, където са приложими заради сладкия им вкус.
Листата могат да се използват като подправка за различни ястия, супи, яхнии, риба и пиле.
Етеричното масло извлечено от корени и семена на растението се използва за ароматизиране на ликьори, сладолед и бонбони.
Специалисти съветват да се внимава при търсенето на билката в природата, тъй като тя има ного двойници, които са отровни и опасни за здравето.
Всеки един от видовете Ангелика може да предизвика фоточувствителност на кожата или дерматит, което се дължи на наличието на фуранокумарини в растението. Консултирайте се със специалист преди да започнете консумацията и употребата на билката.
Още любопитни новини за здравето, може да научите от Puls.bg






Задължителни ястия за трапезата на Архангелова задушница
Задържаха петима души за смъртта на внука на Робърт де Ниро
Учени откриха, че почвата има памет
Метеороид с размерите на микровълнова печка прелетя рекордно близо до Земята
Квантовата връзка излиза в Космоса: Европа изстрелва спътника Eagle-1
Извънземните светове могат сами да произвеждат своята вода
Световноизвестен треньор отряза Лудогорец
Левски - ЦСКА, Лудогорец - ЦСКА 1948 за Купата на България?
Голяма промяна в ЦСКА: Кюстендилеца каза какво мисли
Дневен хороскоп за 31 октомври, петък
Лесно предястие: Рулца с пушена сьомга
Признаци на токсичната връзка: как да я разпознаем и как да се справим
Има ли връзка между метаболизма и сексуалната активност?
3 мистични билки, които се използват в медицината и днес
Стартира кампанията „Цената на красотата“ срещу рисковете от нерегламентирани естетични процедури
Хроничният стрес и зачатието – как кортизолът променя овулацията и сперматогенезата?
Остави коментар