Хранителни етикети подвеждат купувачите

Супермаркетът може да бъде като минно поле за купувачите. На всяка крачка има изкушения, а на всяка втора – прикрити нездравословни храни, които могат да застрашат здравето на хората. Особено податливи са клиентите, които търсят именно полезни храни – те могат умишлено да бъдат подведени от етикетите на храните.

Това показват данните от ново проучване, според което етикетите на някои стоки могат да заблуждават, карайки хората да смятат, че се хранят здравословно. Изследователите установили, че модерни думи като „антиоксидантен“, „без глутен“ и „пълнозърнест“ върху хранителни продукти карат хората да мислят, че те са по-полезни, отколкото са в действителност.