Безопасно ли е да ядете риба тон всеки ден?

Консервите риба тон са един от „най-удобните“ източници на протеини и лесно могат да се превърнат в любима храна на мъжете, които са на мисия да ваят мускули. Дали обаче ежедневният прием на тази храна е здравословен?

Според доста експерти по хранене няма проблем да консумирате риба тон всеки ден, ала при някои мъже могат да се проявят симптоми като при отравяне – виене на свят, нарушени възприятия и други.

„Като цяло е безопасно за повечето мъже да ядат риба тон често, но при някои има опасност от натравяне, ако поемат еднакво количество всеки ден“, твърди д-р Майкъл Гочфелд, изследовател в британския Институт на здравето и науката.

Причината се корени в количеството живак в продукта. При натрупване, той може да нанесе доста вреди на организма. Всичко обаче е силно индивидуално и зависи от здравословното състояние на самия консуматор, както и от неговите килограми. Почти всички морски дарове съдържат живак, твърди агенцията по храните.

Кога обаче те стават опасни?

На този въпрос трудно може да бъде намерен адекватен отговор. Ето какво мисли по темата съветникът по хранене на мъжкия сайт Men's Health – Алън Арагон. Повечето изследователи и експерти са съгласни със следните 2 факта:

1. Рибата е полезна за вас. Тя намалява риска от сърдечни болести, инсулт, затлъстяване, депресия, рак, астма и други болести, сподели Дариус Мизафариан от университета Туфс. Ако намалите приема на риба, можете да пропуснете всички ползи от тази храна.

2. Рискът от натравяне с живак е преувеличен. Живакът може да попречи на правилното развитие на нервната система на плода и малките деца, съобщи Агенцията по храните. Тя съветва бременните жени да намалят консумацията на морски храни, богати на живак.

Истината е, че тези съвети не се отнасят за масата хора. И все пак е възможно възрастни да получат живачно натравяне, но за целта трябва да ядат огромно количество риба, богата на този метал.

Препоръчително е да не се консумират повече от четири консерви риба тон седмично. Ако искате да хапвате различни видове риба тон и други риби по-често, трябва да изчислите какво количество живак е безвредно за вашето тегло и години и да не го надвишавате.