Наднорменото тегло и затлъстяването се превръщат във все по-голям проблем в световен мащаб. Той се разпространява най-вече в развитите страни, където хората водят заседнал начин на живот и имат лоши хранителни навици. Най-притеснителното е, че освен възрастните от затлъстяване страдат и съвсем малки деца.
Наскоро специалисти в сферата на здравословното хранене обявиха, че обезмасленото мляко не предпазва децата от натрупването на допълнителни мазнини. Може да се твърди дори обратното – обезмасленото мляко или млечните продукти с ниско съдържание на мазнини могат да ви направят по-дебели. Обяснението е просто: храните с повече мазнини засищат глада много по-бързо и за по-дълго време. По този начин човек издържа повече време без да се налага да слага нещо в устата си.