Някои почитатели на кафето консумират любимата си напитка по няколко пъти на ден. Това може да продължи до късно вечерта, което определено е добра идея само в случаите, когато човек иска да остане буден.
Консумацията на кафе непосредствено преди лягане повлиява върху съня на човек, пречейки му да заспи или пък предизвиквайки неспокоен сън. Разбира се, всичко е много индивидуално, тъй като има хора, чиито организъм не се повлиява по този начин от кофеина. Всъщност времето за последната чаша кафе зависи от няколко фактора: