Чудили ли сте се защо се чувствате добре след консумация на определени храни? В тази статия ще ви посочим кои са храните с високо съдържание на триптофан. Ако се храним с тях, нивото на серотонин в организма ни ще се покачи, а с него и настроението ни. А защо е така?
Триптофанът е една от основните аминокиселини в човешкото тяло, която синтезира приетите протеини. Когато храната е богата на триптофан, тя се преобразува във витамин В3 от черния дроб. Превръщането на триптофан във витамин В3 балансира нивото на този витамин в кръвта.