Оказва се, че биохраните нямат по-високо съдържание на витамини и полезни вещества в сравнение с неорганичните храни. Това показва ново изследване, базирано на над 200 проучвания за здравето на хората.
Обикновено хората предпочитат да купуват биохрани, защото мислят, че те са по-полезни за здравето им. За да бъдат наистина такива обаче, биофермите трябва да ограничат използването на синтетични пестициди и торове, хормони и антибиотици.