Индийското цариградско грозде е познато още като амла. Растението се използва за приготвянето на различни хранителни продукти като сладкиши, конфитюри и дори кисели краставички, макар вкусът му да е кисело-горчив.
Известно е, че консумацията на амла влияе добре върху здравето на човека. Индийското цариградско грозде е източник на витамин С и има силно антиоксидантно действие. Растението действа благоприятно върху почти всички системи и органи на човешкото тяло.
По-специално консумацията на амла контролира нивата на кръвната захар при диабетици, както и намалява нивата на холестерола. Външният вид на човек също може да се подобри, тъй като растението действа като естествен подмладяващ продукт. Амла подхранва скалпа и заздравява и стимулира растежа на косата.
Други ползи за здравето са подобряването на храносмилането и циркулацията на кръвта. Също така амла стимулира правилното функциониране на черния дроб, повишава нивото на хемоглобина и действа като силен имуномодулатор.