Дори да не сте на режима на Пиер Дюкан (високо протеинов хранителен режим), можете да се възползвате от полезните свойства на яйцата, ако желаете да свалите някое и друго килце. Вероятно сте чували, че белтъците са далеч по некалорични и полезни от жълтъците.
Вижте и разликата:
Яйченият жълтък има три пъти повече калории от яйчения белтък. Той съдържа 5 гр мазнини и 213 мг холестерол (целият холестерол е съсредоточен в жълтъка). Калорийната стойност на жълтата част от птичия продукт е 59 калории.