Акнето е често срещан проблем, не само при тинейджърите, но и при по-възрастните хора. Подобен кожен дефект може да създаде диксомфорт и да доведе до ниско самочувствие и депресия. От години се води дискусия какво предизвиква акнето и дали храната е възможен причинител. Най-накрая загадката е развенчана, а именно, доказано е, че някои храни наистина увеличават риска от акне.
В скорошно проучване учени събрали информация от изследвания от последните 50 години. След анализа на данните било установено, че консумирането на храни с висок гликемичен индекс, както и консумирането на прясно мляко, може да влоши състоянието на акнето, а понякога дори и да задейства неговото развитие. Милиони хора по света са засегнати от често болезненото състояние на кожата.