Шоколадът подобрява настроението, лекува депресия, има положително влияние върху кожата, а сега вече стана ясно и че подобрява функцията на сърцето. Швейцарската компания Barry Callebaut е разработила черен шоколад, който засилва еластичността на кръвоносните съдове с 1-2 %, което улеснява преминаването на кръвта и циркулацията ѝ до сърцето и обратно.
Учени съобщават, че макар да изглежда минимално, това подобрение намалява риска от сърдечен удар до 8 %.