Голяма част от човешкото тяло е съставено от вода. По тази причина безцветната течност е необходима и много полезна за организма. Както се знае, човек може да издържи по-дълго време без храна, отколкото без вода. Ползите от приема на течността са толкова много, че експертите са категорични, че човек трябва да консумира по минимум 1,5 литра вода на ден.
За съжаление в много места по света хората нямат лесен достъп до чиста питейна вода. Според Световната здравна организация всяка година повече от 3,4 милиона души умират заради проблемите с водоснабдяването, канализацията и хигиената, които водят до болести, инфекции и недохранване.