В далечното минало хората поставяли бъз върху раните си, за да заздравяват по-бързо. Днес при подобен проблем човек разчита много повече на науката и медицината. Това е жалко, защото все още има билки с лечебни свойства, които биха могли да помогнат на хората, като премахнат техните здравословни проблеми.
Растението бъз например може да се приема при респираторни проблеми като грип и настинки. Резултати от няколко изследвания показват, че съединенията в бъза могат да намалят подуването на лигавиците и да отпушат носа. В допълнение към това растението бъз има противоракови, антивирусни и противовъзпалителни свойства.
Ето и кои са най-изявените лечебни свойства на бъза:
1. Подсилва имунната система. Обикновено растението расте до около три метра височина и когато узрее се сдобива с черни плодчета. Според автора на книги за „натурални лекарства“ Майкъл Мъри още римляните са ползвали растението бъз. То обаче трябва да се консумира само, когато плодчетата му са тъмни. Плодовете от бъз са богати на флавоноиди – органични съединения с антиоксидантни качества, които защитават клетките от наранявания и инфекции. Бъзът е богат на витамин A и B, значителни количества витамин C, както и аминокиселини. Всички тези полезни вещества подобряват имунната система на човек.
2. Бори се срещу настинки и грип. Растението бъз може да помогне в борбата срещу грипа и облекчаването на неговите симптоми. Консумацията на бъз кара хората да се потят повече. Изследване показва, че екстрактът от бъз може да съкрати продължителността на настинката с около 3 пъти. След проведен експеримент в лабораторни условия станало ясно, че бъзът може да унищожи вируса H1N1 (свинския грип) в епруветки. Не е ясно обаче дали растението ще има същия успех при хората.
3. Помага при отслабването. Германско проучване показва, че бъзът може да бъде верен помощник в отслабването. В изследването се включили 80 човека, които ежедневно приемали сок от бъз, обогатен с прахообразни екстракти от ягода и аспержи. Авторите на изследването установили не само бързо премахване на мазнините, но и намаляване на кръвното налягане. Не с по-малка важност е и подобряването на психическото и физическо състояние на участниците.
4. Действа срещу инфекции на синусите. Резултатите от проучване показват, че използването на бъз заедно с антибиотик помага за по-бързото отпушване на синусите, отколкото самостоятелния прием на антибиотик.
Имайте предвид, че бъзът може да бъде отровен. Плодовете са годни за консумация, само когато са напълно узрели и след това сварени. Противопоказно е да се консумират сурови плодчета или други части от този род растения.