fallback

Какво трябва да знаете преди да се откажете от глутена

11 February 2014 13:40

Не е задължително, че ще отслабнете, ако спрете да ядете глутенови храни

Дори да се откажете от глутена, може да хапвате киноа; Снимка: Dreamstime

Все повече хора купуват, готвят и се хранят с безглутенови продукти. При някои това е необходимост, а при други – въпрос на личен избор. Гуинет Полтроу, например, е върла защитничка на живота без глутен.

Според последни данни около 30% от възрастните американци също опитват да изключат глутена от своя хранителен режим. Лекарите обаче все още не могат да кажат кое е правилно и кое грешно. Въпреки липсата на научна яснота, тенденцията за безглутеново хранене се засилва все повече.

Автор на статията:
Милена Алексиева
Сподели
зърнени храни глутен целиакия
0 коментара
fallback